喫茶 nanashian シルバーウィーク 夜の文化祭

TEA

紅茶の解像度を上げる夜

「おいしい紅茶を淹れる」から、もう一歩先へ。

紅茶のおいしい淹れ方の基本をおさらいしながら、産地やシーズンによる特徴、香りや味わいを捉えて言葉にする方法を学んでいきます。

後半は、銘柄を伏せたブラインドテイスティングに挑戦。先入観を取り払い、「好き・嫌い」だけではなく、香り・味わい・質感などをできるだけ客観的に観察しながら、数種類の紅茶を飲み比べます。

これから紅茶のことを知りたい方にも、普段から茶葉を選んでいる方にも、新しい発見のある夜に。お申込みのあとに事前アンケートをお送りし、参加される方の知識や関心に合わせて内容を調整します。

BOARD GAMES

紅茶とたのしむ ボードゲーム夜会

紅茶と軽食を囲みながら、ボードゲームを楽しむ夜。

難しい戦略ゲームではなく、初対面同士でも自然に会話が生まれる、ことば・連想・ひらめきを楽しむゲームを中心に遊びます。

ルールはその場で説明しますので、ボードゲームが初めての方も大歓迎。おひとりでのご参加も歓迎です。紅茶はフリーフローで、好きなだけお召し上がりいただけます。

WINE

ワインが少しわかる夜 — ブルゴーニュ編 —

日本ソムリエ協会ワインエキスパート資格、WSET Level3を保有する店主が講師を務めます。

ワインを飲みながら学ぶ少人数の夜です。

初回のテーマは、フランス・ブルゴーニュ。

ブルゴーニュの地理や主要な産地、格付け、ラベルの読み方などの基本を整理したうえで、実際に複数のワインを比較テイスティングします。

同じ「ブルゴーニュ」という名前の中で、産地や格付けが変わると何が違うのか。グラスの中の香りや味わいと、その背景にある土地やワインの情報を結びつけながら飲み比べます。

ワイン初心者の方はもちろん、すでにブルゴーニュがお好きな方にも楽しんでいただけるよう、お申込み後の事前アンケートをもとに内容を調整します。

20歳未満の方はご参加いただけません。